সিগারেটের চেয়েও ক্ষতিকর প্রতিদিন ডিম খাওয়া

সকালের ব্রেকফাস্ট থেকে শুরু করে রাতে ডিনার সব সময়ই পাতে যদি একবার ডিম থাকে তা হলে আর কোনও কিছুতেই মন যায় না, সবটাই যেন ওই ডিমের মধ্যে আটকে থাকে।

আট থেকে আশি সকলের অন্যতম পছন্দের খাবার ডিম তা সকলেরই জানার। বিশেষ করে ডিম সিদ্ধ সকলে যেন অন্যতম আকর্ষণের জিনিস। কিন্তু সম্প্রতি নিউ ইয়র্ক বিশ্ববিদ্যালয়ের গবেষকদের গবেষণায় উঠে এসেছে এক চাঞ্চল্যকর তথ্য।

তাঁদের গবেষণা থেকে জানা গিয়েছে রোজ ডিম খাওয়া সিগারেটের থেকে বেশি ক্ষতিকর। এত দিন অবধি আমাদের ধারণা ছিল প্রতিদিন একটা করে ডিম খেলে শরীর ও স্বাস্থ্য ভালো থাকবে কিন্তু এবার বিজ্ঞানীরা খানিকটা উল্টো পথেই হাঁটলেন।

গবেষকরা বলছেন ডিমে কোলেস্টেরলের মাত্রা এতটাই বেশি থাকে যা হৃদরোগের অন্যতম কারণ হয়ে ওঠে এমনকি ডিম ক্যালসিয়াম সমৃদ্ধ বলা হলেও আর্থারাইটিসের জন্য বিশেষভাবে দায়ী তাই প্রতিদিন ডিম খাওয়া থেকে একটু দূরে থাকতে পরামর্শ দিচ্ছেন বিজ্ঞানীরা।

তবে প্রতি সপ্তাহে দুই থেকে তিনটি ডিম খেতে কোনো সমস্যা নেই বলে জানিয়েছেন তারা।